Il nous fait plaisir de vous accueillir sur notre nouveau site internet. Nous espérons que vous le trouverez utile et agréable à naviguer.
La récolte de bleuets sauvages de 2015 est derrière nous. Les expéditions envers notre clientèle mondiale de notre petit fruit tant apprécié vont bon train. Il nous semble approprié à l’occasion de la fête de l’Action de grâce d’exprimer notre reconnaissance pour des conditions de récolte satisfaisantes dans l’ensemble et une forte saison de ventes.

La récolte de bleuets sauvages conventionnels a été similaire à ce que nous avions prévu, certes moins grosse qu’en 2014 qui fut une saison particulièrement abondante. À l’est, le Nouveau Brunswick et la Nouvelle Écosse ont connu une forte récolte, ce qui nous a permis de complémenter nos achats du Québec.

Au fil des ans, nous avons noué des relations stratégiques autant au Québec et que dans les autres régions, afin de réduire l’impact des variations de récolte régionales qui peuvent survenir d’année en année. Cette année nous devrions pouvoir amplement subvenir aux besoins de notre clientèle de bleuets sauvages conventionnels, en partie grâce à nos producteurs et partenaires au Nouveau Brunswick et en Nouvelle Écosse.

Pour ce qui est de nos bleuets sauvages certifiés BIO tant convoités, comme plusieurs d’entre vous le savent déjà, ceux-ci ne se retrouvent qu’au Québec (en quantité importante et soutenue). Ainsi, nous n’avons pas la possibilité de nous tourner vers les autres régions productrices pour suppléer à notre récolte comme nous le faisons avec le conventionnel. La récolte de BIO cette année n’a pas été celle que nous aurions souhaité avoir et les clients devront travailler avec moins de la moitié de ce que nous avions obtenu en 2014.

Comme la demande pour notre produit certifié BIO dépasse l’offre, notre groupe met en place des mesures sur le plan agricole qui nous permettront de livrer des quantités plus importantes de BIO sur une base régulière dans les années à venir.

Du côté industriel, nous investissons continuellement dans notre infrastructure afin d’assurer la disponibilité constante de produits de haute qualité. Cette année nous avons inauguré notre nouvel entrepôt de 5 millions de lb, ce qui amène notre capacité totale d’entreposage à environ 25 millions de lb de fruit surgelé (plus de 11 000 T).

En plus de tout ceci, nous poussons de l’avant avec le développement de nos produits à valeur ajoutée impliquant notre division de bleuets sauvages infusés (sucrés) et séchés, BIO et conventionnels. Bleuet Nordic contient notre ligne de transformation la plus sophistiquée. Cette année nous avons commencé à livrer des bleuets sauvages BIO infusés au jus de pommes, une addition particulièrement délicieuse à notre gamme. La demande pour ces produits est déjà forte et nous voyons d’excellentes opportunités de croissance pour cette division dans les prochaines années. Ceci nous amène à être très enthousiastes concernant l’avenir de Bleuet Nordic, dont vous pouvez voir les fiches techniques des 3 produits offerts actuellement sur notre site internet au www.bleuetnordic.com.

Nous serons heureux de rencontrer nos clients actuels et futurs lors des différents évènements auxquels nous participons, parfois en tant qu’exposants où vous aurez l’occasion d’évaluer nos bleuets sauvages infusés et séchés, conventionnels et BIO. Au moyen de cette rubrique, nous vous tiendrons au courant de nos participations futures à des salons en tant qu’exposants et nous vous inviterons à venir nous y rencontrer.

N’hésitez pas à me contacter directement pour toute question. Nous serions également heureux de recevoir vos suggestions pour des nouveaux produits et d’en discuter avec vous.

En terminant, nous tenons à remercier tous nos clients ainsi que nos agents de vente pour votre soutien indéfectible. Sans vous, nous ne serions pas ici. Aussi, nous tenons à exprimer notre reconnaissance aux gens de chez MFLRP et Poisson Rose pour la réalisation de ce nouveau site internet. Ce fut un plaisir de travailler avec vous.

Joyeuse fête de l’Action de grâce à tous!
Tim Dohan, VP Ventes
tdohan@bluemistfoods.com